Beijinhos de Chocolate Branco com Gengibre
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Especiarias

Bicarbonato de Sódio

O bicarbonato de sódio é um composto com variadas utilizações na culinária, sendo o seu sabor ligeiramente alcalino.

Sugestões de utilização

Junte o bicarbonato de sódio à água da cozedura das hortaliças, para manter o seu aspecto verde e fresco.

Para aumentar a temperatura do banho-maria, deite um pouco de bicarbonato de sódio na água.

Adicione na confecção de bolos; serve como fermento.