Da família do Capsicum annuum, a paprika é prima das malaguetas e do pimentão. Com uma cor vermelha alaranjada dá um delicioso sabor aos seus pratos. O sabor da paprika varia muito, podendo ser doce ou picante.
Da família do Capsicum annuum, a paprika é prima das malaguetas e do pimentão. Com uma cor vermelha alaranjada dá um delicioso sabor aos seus pratos. O sabor da paprika varia muito, podendo ser doce ou picante.
A paprika doce é utilizada frequentemente nas misturas para grelhados e para dar mais cor aos pratos.
É indispensável na preparação de enchidos.