Bruschetta de Feijão-Manteiga e Orégãos

Preparação

• Pré-aqueça o forno a temperatura média.

• Coloque os tomates, o feijão-manteiga, os orégãos, o sumo e a raspa de limão, 1 colher de sopa de azeite e as azeitonas numa tigela e misture. Tempere a gosto.

• Pincele levemente ambos os lados do pão com o resto do azeite, coloque no forno e torre ligeiramente os dois lados até começarem a alourar. Deixe o pão arrefecer um pouco e a seguir esfregue suavemente o dente de alho na superfície do pão.

• Disponha a mistura de tomate e feijão sobre o pão e sirva imediatamente.