Tarte de Carne de Vaca Picada

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200 °C, marca de gás 6.

• Aqueça o óleo e salteie a carne de vaca picada, os nabos e a cebola, até que a carne tenha alourado e os legumes comecem a amolecer. Escorra o óleo em excesso, adicione a farinha, o tomate de lata e o seu sumo, os Segredos do Mundo Itália Margão, o alho, a pimenta preta, o sal e o caldo de carne, desfeito. Deixe levantar fervura e apure mais 5 minutos.

• Entretanto, desenrole metade da massa e use-a para forrar uma tarteira de 20,5 cm, previamente untada. Prepare o resto da massa de modo a formar uma cobertura para a tarte. Disponha o recheio de carne e pincele as margens da massa com ovo batido. Forre a tarte com a cobertura de massa e sele as margens.

• Pincele a superfície da tarte com ovo batido e polvilhe generosamente com sementes de sésamo.

• Leve ao forno para cozer, durante 30 minutos.