Sambal é um molho versátil preparado à base de malagueta, essencial na cozinha do Sudeste Asiático e usado em salteados, massas, ovos, carne, marisco e legumes. Também é muito apreciado como condimento de mesa pelo seu toque agridoce e picante. Esta versão fresca, preparada na liquidificadora, acentua o sabor intenso da malagueta e pode ser preparado em cerca de 15 minutos.
Sambal é um molho versátil preparado à base de malagueta, essencial na cozinha do Sudeste Asiático e usado em salteados, massas, ovos, carne, marisco e legumes. Também é muito apreciado como condimento de mesa pelo seu toque agridoce e picante. Esta versão fresca, preparada na liquidificadora, acentua o sabor intenso da malagueta e pode ser preparado em cerca de 15 minutos.
15m
Tempo de cozedura
6
Ingredientes
Ingredientes
8 malaguetas vermelhas médias, sem caules e picadas grosseiramente
