Borrego à Marroquina com Tabulé

Ingredientes

125 gramas de iogurte grego
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa SEGREDOS DO MUNDO MARROCOS
4 bifes de borrego
Para o tabulé:
125 gramas de trigo búlgur, cozido de acordo com as instruções da embalagem e escorrido
250 gramas de tomate, cortado grosseiramente
4 cebolinhas, em rodelas
75 gramas de bagas de romã
Salsa Folhas
Hortelã Menta
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1 alface pequena
Moinho de sal e ervas aromáticas
Pimenta Preta Moída

Pré-aqueça o grill do forno a uma temperatura média.
Junte o iogurte, o mel e a mistura Segredos do Mundo Marrocos num recipiente fundo. Adicione a carne de borrego e cubra-os bem com a marinada.
Coloque cada um dos bifes num tabuleiro de ir ao forno e cozinhe sob o grill durante cerca de 4 minutos de cada lado, até a marinada começar a alourar.
Entretanto, junte todos os ingredientes do tabulé numa travessa grande, reservando a alface. Tempere a gosto.
Sirva o tabulé sobre as folhas de alface com o bife de borrego. Decore com limão.