Espetadas Turcas de Borrego

Preparação

• Misture o azeite, o sumo de limão, os coentros, os cominhos, o alho, o sal e a pimenta cayenne numa tijela. Coloque os cubos de cordeiro num saco de plástico ou numa terrina de vidro.

• Adicione o molho e vire os cubos no molho. Coloque no frigorífico durante 30 minutos para dar mais sabor ao cordeiro.

• Coloque os cubos de cordeiro com os tomates cherry e a cebola nos espetos. Grelhe com chama média durante 10 a 12 minutos ou até que esteja a seu gosto e está pronto a servir.