Sabia?
O anis é o fruto seco em forma de estrela, proveniente de uma pequena árvore perene asiática e é usado como uma base para o medicamento contra a gripe Tamiflu! Foi trazido para a Europa no século XVI, onde foi utilizado para condimentar as caldas e as conservas.
Qualidade
O anis é uma fruta seca, castanha com uma flor com uma forma de 8 pontas. Tem um sabor de alcaçuz quente e aroma com um efeito ligeiramente entorpecente, doce na língua.
